Puusepa Pizza kiviahjus küpsevad itaaliapärased õhukese põhjaga pitsad, mille valmistamisel kasutame kohalikku ja võimalusel mahedat toorainet. Siin on Karula rahvuspargis armastusega kasvatatud talleliha, Alpi karjakute lemmik raclette-juust Metsavenna mahetalust ning Vana-Võrumaa hapendatud lehterkukeseened. Mozzarella jõuab Puusepa pitsale väikesest juustuköögist Riias, mis valmistab juustu Riia top20 restoranidele ja meile. Mahe basiilik meie pitsadel on kasvatatud Kopra karjamõisas Laatres. Pakume Käbliku ja Purtse pruulikodade õlut ning Eestis haruldaste Itaalia veinimõisate veine.​